mixiユーザー(id:31971822)

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2022年04月20日00:16

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餃子考：Ⅳ-63：小香港(福島市置賜町)(2022/04/16再訪)

　この店に入ったのは、ついこの間のことだったかな、と思ったら7年経っていた。
　店がずいぶんと長いこと続いている、ということもさることながら、
　餃子探訪の旅もずうっと続いていることを、改めて認識した。
　営業時間：11:30～14:00、17:00～20:00
　(某ネット地図での情報は上記だが、訪問時は24時にも営業している)
　定休日：無給
　駐車場：なし
　席：カウンター数席、テーブル席数席
　席にある調味料：酢、醤油、ラー油
　従業員：男女各2名
　焼き餃子6個520円(税込)
　7年前の営業時間と比較すると、昼の営業が追加されているようだ。
　そのぶん、夜の営業は少し短くなっているのかもしれない。
　餃子は、値上がりしたのかと思いきや、数が増えているので実質値下げされている。
　食べると、野菜の触感が最初にやってくる。肉の味わいはあまり強くない。
　肉自体の量はそこまで少ない感じではないのだが、肉、という感じでもない。
　過去の記録を眺めてみると、7年前の当時もおおよそ同じ感想を抱いていた。
　すると、餃子の造りはあまり変わっていないのかもしれない。
　評価は3である。あと10年先も、この店は変わらず残っているような気がする。

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