メシ話・牛タン塩だれ煮で鍋

●近所のスーパーにあった「牛タンの塩だれ煮」という商品、これを鍋に使うという覚書的に。もつ鍋の要領で野菜を用意し、この塩だれ煮自体がご飯に乗せて喰う前提なのでそこそこ味が強いので鍋の味付けは控えめに…つっても中華鶏ガラとニンニクチューブとゴマ油とゴマは盛り込み、とんがらしはぐいぐい放り込むのですが。結果としてかなりアリ。くれぐれも元の味、しょっぱさが結構あることに留意。最近はこういう大手商品もあってありがたいことですなあ。