【おとこめし】あんかけおこげ

あんかげおこげ

久世福商店のおこげ ハ穀 6枚　れんこん・パプリカ・まいたけ 適量　豚バラ　帆立4個
あん：水 100ｍｌ　みりん ・醤油・なだ万だし　大１　片栗粉 適量

野菜は一口大に切り、油でさっと炒める。
だし、みりん、しょうゆを加え煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。