たべものやさん３４０

『すし風凛』　埼玉県さいたま市

大宮エリアの人気鮨店である。
以前は南銀の外れの方にあったと思うが、駅から少し離れた場所へ移転したようだ。
私が利用していたのは移転前の店舗なので、今の店舗には当てはまらないかもしれないことを申し上げておく。

お店の特徴としては、敷居の高くない、でもやや高級なお鮨屋さんというイメージだった。
土地柄から最高級ラインではマーケットにマッチしないし、狙い処は良いと感じていた。

お鮨自体はとても美味しかったのを覚えている。
それでもお値段は庶民価格で、週末の夜にカウンターで鮨を摘んでいたものだ。
鮨以外の肴類も豊富で、サラリーマンが利用し易いように考えていたのかもしれない。

現在の店舗はサイトで見る限り、立派な門構えで、多少コンセプトが変わっているかもしれない。
機会があったら、ぜひ訪問してみたいものだ。

説明しにくいが、大宮駅西口エリアのスーパーマルエツを過ぎて、二股を右に進んだ界隈にある（現店舗）。

左：突き出し。

中央：イカのワタ焼き。日本酒には最高だ。

右：私の大好きなコハダ。