【おとこめし】温野菜プレート

ホール トマト缶　1/2　 玉ねぎ　1/4個　ウィンナー　2本
洋風スープの素（チキン）1個　 サラダ油　 塩こしょう

トマトは縦4等分のくし形に切る。
玉ねぎは縦に幅1cmのくし形に切る。
ウィンナーは4等分に切る。
鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、トマトと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、水2カップを注ぐ。
洋風スープの素も加えて、煮溶かす。
ウィンナーを加え、アクをていねいに取りながら5分ほど煮る。
塩、こしょう各少々で調味し、火を止める。　

温野菜サラダ
新じゃが　大1コ　新たまねぎ　1コ　パプリカ1/2　スナップえんどう8本
ウィンナー60g　豚肉130g

チーズソース　
とろけるスライスチーズ　3枚　牛乳100ml　バター大1　塩胡椒　適量

じゃがいも　皮つきまま　1cm幅　輪切り
玉葱1cm幅　パプリカ　5mm幅　エンドウ　すじ取り　半分に裂く

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで
ウインナー　と　ジャガイモ　を　水70cc　中火5分。
たまねぎ　と　パプリカ　と　スナップえんどう　加え　再度、蓋をして　3分。

別の鍋で、豚スライス　茹でて、水きりしておく。

あつあつとﾁｰｽﾞをかけて出来上がり