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2017年11月19日17:18

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【おとこめし　帆立ご飯】

【帆立の炊込みご飯】
冷凍ホタテ6個　　酒　適量　　塩　小１　醤油　適量　生姜　適量
炊き込みご飯用調味料　酒　大1　醤油　小2　みりん　小1　かつおのだし汁　大1

①醤油をまぶしたホタテにトースターで焼き目を入れる。
②米を炊飯器の釜に入れ、生姜の千切り・調味料・水を加える。
　焼いた帆立もひとつ割いて投入。
③炊飯器にセットし、通常通り炊く。
④ホタテは、手で適当にさいておく。
⑨炊きあがったら、ホタテを入れて、混ぜて5分蒸らす。
⑩小ネギを散らして出来上がり。

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