【豚ロースのオイスタソース炒め】
豚ロース300g カラーピーマン3個 生姜、長ねぎ 各 大１（みじん切り） 片栗粉適量
（下味）酒大1 醤油小1 ごま油小1/2
（調味料）酒大１ 醤油 小1 オイスターソース小1、豆板醤 小1/2 、砂糖 小1/2
鶏がらスープの素 少々
�‘敍�を適当な大きさに切り、調味料をつけ込む。
�▲�ラーピーマンも、縦5mm幅の細切りにする。
��フライパンで、生姜、ねぎを炒め、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
�て�の色が変わったら、カラーピーマンを加えて炒め、調味料を回し入れて、炒め、
�ズ埜紊吠匏�粉を加えてとろみがつくまで火を通す。
【パセリたっぷり さわやかスープ】
長いも 80g 水 2カップ コンソメ2g 生姜たっぷり 塩・胡椒 少々 パセリ 適量
�…垢い發糧蕕鬚爐い董�5ｃｍ長さに切り、細切り。
��鍋に長いも、水、コンソメ、生姜を入れ火にかけ、煮立ってきたら、塩胡椒で調味する。
��パセリを加えひと煮する。
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