今日のお弁当

厚切り豚ロースでこってりトンテキ　
レタスと焼き茄子のサラダ(茄子炒めずノンオイルで)　
きゅうりと生姜和え　

参考レシピ　

豚ロースで簡単正しい四日市とんてき紹介
http://cookpad.com/recipe/3132785

焼きナスと豚肉とレタスのご馳走サラダ
http://cookpad.com/recipe/2461387

簡単！きゅうり、みょうが、生姜和え　
きゅうり　1本　
生姜　１かけ
みょうが　１本
塩　
みりん　
炒り白ゴマ
醤油、麺つゆ、白だしなどお好きな調味料適量　
ごま油　小さじ 1/2
きゅうりを薄切りにし、塩小さじ1/8をまぶし５〜６分おき水気を絞る。
生姜、みょうがはみじん切りに。
麺つゆなどお好きな調味料小さじ１、ごま油 1/2を混ぜあわせ。
きゅうり、生姜、みょうが、白ゴマにあえれば完成。
刻んだ大葉お入れてもおすすめです！