メシ話・紅しょうがフレーバーの誘惑

●最寄りの商店街にちょいマイナー気味なチェーン焼鳥／唐揚げ持ち帰り店があって、これができてしばらくしたら同じ商店街で個人経営の行きつけ焼鳥屋が店を畳んじゃったので少々アンビバレンツな感情はあるのだが、まあそこまであれこれ言うほどでもない。ごくたまに商品を買って食う程度だったところ、唐揚げのラインナップに「紅しょうが」ってのがあるのに気づいて気になって買う。

これがまあ、フレーバーというよりはフツーに衣に紅しょうがドバドバ盛って揚げてるので見た目が真っ赤、そして当然紅しょうがしょっぱくて紅しょうが辛い。とてもじゃないが一つのレシピとしてバランスが取れてるとは言い難く、要するに紅しょうが天（練り物に紅しょうがを混ぜ込んでんじゃなくて純粋に紅しょうがを天ぷらにしただけという大阪のアレ）の味の唐揚げであり、真っ当なレシピとは思えない代物である。

…他の焼き鳥串や唐揚げはともかく、この下世話で下品な味だけは残してほしいなと思いました。ビールにもハイボールにも合う…。しょっぱい…。