メシ話・画像・タコライス＠古き良きエルパソ

●昼からタコライスでビール。

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前作って喰ったのはサンタマリアという北欧のブランドだったが今回のシーズニングはオールドエルパソってヤツ。検索すると名前通りエルパソ創業の老舗でテクスメクスの本場調味料と言えましょう。検索ついでにエルパソってのはスペイン語で峠、つまり「ザ・パス」だと知る。ははあ…なるほど。こういうのが見て取れるの、印欧語の繋がりの面白さではあるな。まあどうでもいいや。

作り方はほぼ同じなので同じように作る。今回も好みで挽肉ではなく、切り落とし肉を適当に細切りにしたのを使う。結果として旨い…ていうか前回のサンタマリアがそこそこ前だし、比べてどっちがどうという記憶の照会はできませんでした。いいよね、どっちも旨いで。

ちなみにシーズニング一袋で肉500gを要求するのでそのように作ったけど、ミバ優先で写真には2/3程度しか乗せてません。残りは酒のアテにちまちま喰うつもり…だけど、酔っぱらったらあっちう間に消費しちゃいそうだな。