メシ話・タンドリーチキンのようなの

●ゆうめしはタンドリーチキンもどき。過去何回か作ったはずなので日記の過去分検索してそれ見つつ作る。鶏モモ肉を加糖ヨーグルトに塩と胡椒とニンニクとショウガとカレー粉とクミン入れたので漬けておき、焼いて喰う。今回焼くのを「フライパン弱火30分焼き」でやってしっとり感を出してみて、なかなか美味しかったんだけど、タンドリーチキンにそれを求めるのが正しいかどうかはよく判んない。あと残ったカレー風味ヨーグルトは、ドライカレーに炒めなおしたら旨かったと過去日記にあったので、じゃ再利用しようかなってんで冷凍しました。いつ喰うかはよく判んない。