雑文・コンビニノウハウ

●ちょっとウチから離れたとこのメシ屋行っての帰り、コンビニ寄ったらなんか不思議なモノがあって、見た目には串つくねとかカマボコみたいなのに「ラーメン天」とある。面白そうなので喰ってみようと思うもホットブースの中見ると品切れ中、しかしポップに曰く「無い商品はすぐ揚げます」と。折角なのでほかの買い物のついでに揚げてもらって店を出る。しかしおれ、猫舌なんだよな…少し冷ました方がいいかしら、と思いつつ喰ってみたら猫舌にやさしい適温で割と驚く。さっき店内フライヤーで揚げてたの見たし、作り置きじゃないのは確かである。…なるほどなあ、冷凍状態の素材をこの時間フライしたら適温になる、という知見→マニュアルがしっかりしてるんだろう。コンビニの強みってこういうとこに出るんだろうなあ、と感心しつつ家路につく。…ラーメン天自体の味？　うん、なんか不思議な味がした。基本は揚げカマボコなんだけど何となくラーメンっぽいフレーバーが…する…ような？　まあおいしかったけどもさ。