メシ話・画像・代用うなぎ

●代用うなぎかば焼き「うな次郎」売ってたので買った。いっぺん喰ってみたいと思ってたの。こういう代用食品というかフェイクメニューというか、そういうの好きなんだよな俺。

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温めて皿に出してネギ刻んだの添えてこう。

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写真撮り忘れたがこの裏側もちゃんと黒い皮っぽい感じになってる。喰って思うに、うなぎじゃないよなとは思うが旨いのは旨い。タレの味だけじゃなくて本体にも旨味があって、これアテにうな次郎どんぶりは成立するなと思う。相違点としては味と食感、そこはしょうがない。フワフワ⇔カチカチのいい具合のバランス地点を見極めては要るんだろうが、いかんせん魚肉としての構造性が薄いので喰ったときその辺違和感はあるな。

などと言いつつ、ホンマモンのうなぎ喰ったのがもうはるか前なのであてにならんわ俺の感想。

●てことでしばらく後に我慢できずにうなぎ買ってきて喰う。パッケージにも「中国産1.5級品」と書いてある潔い安物。んでまあ喰って改めて思うに、安物とはいえやっぱうなぎって旨いな、というね。カニカマやホタテカマと同じく、そのものを思わせつつ別の食品ではあるんだなと再認識しました。無論これでうな次郎のカンバンに傷がついたとは思わないのであって、まあ美味しかったからまた買うと思います。現状マジモンうなぎの値段はやっぱ高価に過ぎるしなあ。