サンマがコマーシャルやってる「ハコネーゼ」と、日清の「青の洞窟」のパスタを食べ比べてみました。
ハコネーゼは、「海老トマトクリームソース」と「焦がしニンニクとまとクリームソース」。
青の洞窟は、「カルボナーラ」と「ボロネーゼ」を食べました。
結論としては、ソースとしてはレトルトにしては原価が高めの同レベルに感じましたが、総合的には青の洞窟の勝ちだと思いました。
ハコネーゼは具の食感がなく、青の洞窟はそのままでレトルトとしては合格という感じです。
ハコネーゼは、そのままレトルトソースとして食べるのではなく、一手間かけて何か具を追加した料理にすれば、ソースとしては美味しいので満足感を得られると思いました。
両方とも、他にも多数種類があるようなので、全シリーズ制覇したいと思います。
ソースとしては両方ともサイゼリアより上です。
サイゼリアが不味いのは、原価率が低い以外にも、調理してすぐに客席に運ばない事と、麺が茹で上がってから放置する時間があるのだと思います。
昔のサイゼのほうが、ちゃんと作ってたので、まだ美味しかったですが、最近は酷いですね。品質にこだわらなくなったら、飲食店は衰退しますよ。
昔は安い割に美味しいでしたが、今は安かろう不味かろうです。
改善して欲しいですね。
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