メシ話・焼きそば風ラーメンの不具合について

●前提として二題：ウチでインスタント麺を食う時にはなんかラーメンのスープで腹の容積を取られるのがもったいない気がするので、所謂所の鯨井式ラーメン（フライパンにて少量の水で焼きそば風に仕上げる。添付の粉末スープは半量程度使う）で食うことが多い。そしておれは人様と同じ程度にマルタイの棒ラーメンが好きである。この二題の帰結として棒ラーメンでフライパン焼きそば作ろうとするのは当然であり、そして割と失敗した。棒ラーメンを少量の湯で熱するととにかくデンプン成分がばんばん出てきてあっという間に糊みたいに粘ってしまう。途中で二度ほど水足して麺を洗っては水を捨てる、という処理を行った。最後に油足して麺をほぐし、なんとか焼きそばっぽいものに滑り込む。危ないところだった。インスタント麺に慣らされ、たるみ切ったこのおれの人としての在りようが引き起こした災いと言えよう。

…次からはちゃんと多くの湯で茹でてから湯きりしたものを炒めることを心がけましょう。横着しない。ちなみに残った粉末スープの半分は野菜炒めとかチャーハンとかに使うと良い。あるいは30円の安い袋麺買ってきてそれで焼きそばにしよう。じゃ！