メシ話・雑文・ヌードル雑感

●シーフードヌードルにいなばのグリーンカレーで東南アジア的においしくなるというレシピは割と定番らしく、やってみると確かに旨い。けれど俺はあんまり東南アジア系の料理に経験値が無いので、これがどういう旨さなのか、世の中のどこかにあるだろう東南アジア的おいしさの絶対基準に比してどの程度なのかはよく判らない。そういやだいぶ前にシーフードヌードルにオリーブ油乗せたら旨かったのだが、このケース二つ足したら相乗するのか相殺するのかその辺は割と気になるところ。そのうち試してみようと思いつつ、あえてであんまりシーフードヌードル買わないのでイマイチ個人的な機会が訪れないな。…オリーブ油はチリトマトの方がおいしかったりするかな。などととりとめもなく思いつつ、全然関係ない豚キムチ焼きそば喰って満足したりしている。そういう日々。