メシ話・画像・酔って砂ずりとキムチを炒める

●砂ずりに切れ目入れて軽く下茹でしてから紹興酒で蒸し焼きにし、キムチと炒めて醤油で味を調える。旨いことでした。

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oyadge01/20250930/20250930221220_original.jpg

砂ずりって安くて旨くてありがたい。鶏一羽からわずかしか採れないはずなのに安い。ありがたい。今回は酔っぱらってアテ作った都合上無駄にいろんな手間かけたけど、ただ塩胡椒で炒めるだけでもすげえ旨い。ああありがたい。また喰おう。