メシ話・茹で豚とか

●お昼ご飯にウンパイロー。陳建一追悼記事で「きょうの料理」掲載のが旨そうだったので適当にアレンジする。

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本家レシピだとタレを作るとこまで書いてあるが、今回はめんどくさいので市販のよだれ鶏のタレをそのまま使う。これはこれで旨い。上の野菜系は七味もやしにキュウリの千切り和えたの、横の総菜系はザーサイとコンニャクのごまあぶらとんがらし炒め。野菜が多いのでヨシとする。ヨシ。