三重県紀北町紀伊長島ここは知る人ぞ知るマンボウ料理がメインを張る場所なのだ
専門に漁をするわけではなくて定置網に入ったマンボウ君をさばいて提供するそうだ
刺身はぐにゃぐにゃして日持ちが悪く美味とは呼べない代物であるらしい
道の駅すぐ前の出店で売られているのは「マンボウ串焼き」「マンボウ唐揚げ」どちらも450円也
不味くてやばかった!みたいなコメントを書くことになるかと旅立ちの前には想定していたよ〜ん
さてさて実食!ふむふむ味付けが良くてマンボウ本来の臭み?を消しているのかこれがなかなか美味しいのであります
イカと鶏の食感をたして2で割ったみたいな感じが舌先から伝わって参ります
少なくとも串焼きと唐揚げに関しては甲種合格ラインでございます
いやぁ何事も実食してみないことにはわからないもんですなぁ
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