エルブジ（エルブリ）コミュの1996年から

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mixiユーザー 2007年11月04日 07:26

はじめまして
私は1996から毎年エルブリに食事にいっております。
フェラン、　アルベルト、　ソレール　全てよくしてもらっています。
皆さん料理ばかりに目が向いていますが、私はあのレストランの全てが
すばらしいと思います。　サービスがとても暖かくリラックスできます。
それにとてもワインが安い　　三っ星とは思えません。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月05日 11:10

teloumiさん　はじめまして　Ryutaroです。
「レストランのすべてがすばらしい」私も本当にそう思います。
ものすごい数のスタッフがお客様のために一生懸命。
ものすごく気を使ってくれるので、スペイン語が話せない私でも
何が欲しいとか、どうしたいとかすぐにわかってくれる。

フェランとも親交が深いスペイン創作料理の祖アルザックさんが言って
いたのですが料理は自分たちの作品だからお金をいただくけど
ワインは自分たちが作っていないのであまりいただかない。

フェランも料理に絶対の自信があるからワインはあまり高くないのでは
ないのでしょうか。

また、行きたいです。

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