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玄米コミュの玄米酵素ご飯

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月曜日に初めて玄米酵素ご飯を炊きました。

玄米とあずきと塩を右回りに8分かき回してから炊き、炊飯器で数日間保温すると酵素ご飯になるというものです。

酵素の働きでだんだんモチモチになるとのことですが、モチモチどころか水分が抜けてカピカピになるばかりたらーっ(汗)5日目の今日にはカッチカチです冷や汗

炊飯器の保温が高すぎるせいでしょうか?あせあせ(飛び散る汗)

カッチカチじゃ、酵素も何もないですよね冷や汗冷や汗

玄米酵素ご飯の成功、失敗のご経験ある方いらっしゃいましたらぜひ教えてくださいあせあせ

コメント(2)

私も同じ現象がおきました。

玄米モードで炊いてます。

そのままだと硬くて食べれません。 雑炊にして食べますが。


アドバイスいただけると幸いです☆。

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