ワンダフルなワイン会でした。
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第１０回札幌WINEサークル
2009年 8月22日(Sat）18:00〜
毎年恒例となった札幌WINEサークル・サマーワインパーティを行いました。
今回はシティホテルのフレンチレストランで
ソムリエ世界大会の日本代表として活躍された、
マスターソムリエ の澁谷 昭さんに担当して頂いて、
各自が持ちよった秘蔵の逸品ワインと伊藤祐将シェフの
本格フレンチとのマリアージュをお楽しみいただきました。
第１０回札幌WINEｻｰｸﾙ例会
2009年 8月22日(Sat）18:00〜
フレンチビストロ「ラ・プロヴァンス」ノボテル札幌
ＴＡＳＴＩＮＧ ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ
1 Cuvee Prestige Dom. Picard Blanc de Blanc NVコラール・ピカール
キュヴェ・プレステージ・ドム・ピカール・ブランドブラン
2 Cuvee Prestige S.A.,Vertus 1er Cru Brut ９５ ミッシェル・マイヤール
キュヴェ・プレステージ・ヴェルチュ村１級・ブリュ
3 Langhe Arneis Bricco Cappellina ０６ ジャンニ・ヴォエルツィオ
ランゲ・アルネイス ・ブリッコ カッペッリーナ
4 Chassagne-Montrachet Les Chaumées ９５ ミシェル・コラン・ドレジェ
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ
5 Meursault Genevrieres Cuvee Pierre de la Mare ９２ ルモワスネ
ムルソー・ジュヌブリエール・キュヴェ・ピエール・ド・ラ・マレ
6 Chianti Classico Riservo Novecènto ０１ ファットリア・ディ・ディエヴォレ
キャンティ･クラッシコ・リゼルヴォ”ノヴェチェン”
7 Chateau Montus ＸＬ ９５ アラン・ブリュモン
シャトー・モンテュス
8 Chambertin Clos De Bèze ９４ ブリュノ･クレール
シャンベルタン・クロドベーズ
9 Hermitage ９３ ジャン･ルイ・シャーヴ
エルミタージュ
10 Chateau Canon ９２ フルニエ一家
シャトー・カノン
11 Grands Echezeaux Marche aux Vins ７３ パトリアッシュ
グラン・エシェゾー マルシェ・オ・ヴァン
12 Romanee St Vivant ７２ パトリアッシュ
ロマネ・サンヴィヴァン
2009年 8月22日(Sat）18:00〜
毎年恒例となった札幌WINEサークル・サマーワインパーティを行いました。
今回はシティホテルのフレンチレストランで
ソムリエ世界大会の日本代表として活躍された、
マスターソムリエ の澁谷 昭さんに担当して頂いて、
各自が持ちよった秘蔵の逸品ワインと伊藤祐将シェフの
本格フレンチとのマリアージュをお楽しみいただきました。
第１０回札幌WINEｻｰｸﾙ例会
2009年 8月22日(Sat）18:00〜
フレンチビストロ「ラ・プロヴァンス」ノボテル札幌
ＴＡＳＴＩＮＧ ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ
1 Cuvee Prestige Dom. Picard Blanc de Blanc NVコラール・ピカール
キュヴェ・プレステージ・ドム・ピカール・ブランドブラン
2 Cuvee Prestige S.A.,Vertus 1er Cru Brut ９５ ミッシェル・マイヤール
キュヴェ・プレステージ・ヴェルチュ村１級・ブリュ
3 Langhe Arneis Bricco Cappellina ０６ ジャンニ・ヴォエルツィオ
ランゲ・アルネイス ・ブリッコ カッペッリーナ
4 Chassagne-Montrachet Les Chaumées ９５ ミシェル・コラン・ドレジェ
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ
5 Meursault Genevrieres Cuvee Pierre de la Mare ９２ ルモワスネ
ムルソー・ジュヌブリエール・キュヴェ・ピエール・ド・ラ・マレ
6 Chianti Classico Riservo Novecènto ０１ ファットリア・ディ・ディエヴォレ
キャンティ･クラッシコ・リゼルヴォ”ノヴェチェン”
7 Chateau Montus ＸＬ ９５ アラン・ブリュモン
シャトー・モンテュス
8 Chambertin Clos De Bèze ９４ ブリュノ･クレール
シャンベルタン・クロドベーズ
9 Hermitage ９３ ジャン･ルイ・シャーヴ
エルミタージュ
10 Chateau Canon ９２ フルニエ一家
シャトー・カノン
11 Grands Echezeaux Marche aux Vins ７３ パトリアッシュ
グラン・エシェゾー マルシェ・オ・ヴァン
12 Romanee St Vivant ７２ パトリアッシュ
ロマネ・サンヴィヴァン
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コメント(7)
ご参加頂いた皆様からのコメント、有難うございます。
トピック更新が遅れたため、
管理人の日記に寄せられていましたので、
こちらに、移動させていただきました。
宜しくお願いします。
延蔵・ボリエッティ 2009年08月25日 00:21
札幌ワイン会お疲れ様でした。
今回も素晴らしいワインに出会えて素敵な時間を過ごせました。
本当にお世話になりました
それではアップされるのを楽しみにしています
サリー 2009年08月25日 01:34
ジェイク師匠、
今回も印象に残るワイン会でした。
ありがとうございます。
私のふざけたアメブロも 時間かかりそうなボリュームです。
グンゼ 2009年08月25日 07:17
ジェイク様
すばらしいワイン会どうもありがとうございました。札幌帯広を日帰りで打ち合わせするなどジェイク様のワイン会にかける情熱をひしひしと感じるワイン会でした。泡、白、赤すべてトップクラスのワインで、そのフィネス（繊細さ）とエレガンス（上品さ）を堪能しました。また料理とのマリアージュも完璧で、マスターソムリエのプロデュースによる完璧な会と感じました。73年のグランエシュゾーがすこし枯れていたのがちょっと残念でした。同じものを同じワインショップで買ったものを３ケ月まえに飲みましたが、まだ生き生きとしていたので、ボトル違いによるものと思います。
釣りキチ石 2009年08月25日 21:40
ジェイクさん、皆さん、楽しかったですねぇ〜
本当に素晴らしいワインばかりでした。
それにしても皆さん遅くまでお元気で嗜む程度の自分は何とかお付き合いするので精一杯でしたよ〜♪〜(￣。￣) ←トボケガオ
又素晴らしく楽しいワイン会でお会いしましょう！
ジェイク 2009年08月27日 00:04
延蔵・ボリエッティ さん
楽しんで頂けてよかったです。
北区のワイン屋情報談義をしたいと思っていましたが
バタバタしてしまってすっかり忘れてしまいました。
次回ゆっくり語らいましょう。
サリー さん
いつも盛り上げて頂き有難うございます。
今年もまだまだ有りますので、宜しくお願いします。
PS．帰る途中、サリーさん乗車とおぼしきバスを北広あたりで抜きましたが
疲労困憊で日高で仮眠中にすっかり抜き返されたもよう （爆）
グンゼ さん
こちらこそ、ありがとうございます。
２次会３次会の設定、会場への誘導
そして、〆シャンパーニュもおいしかったです。
ご馳走様でした。また、
を傾けましょう。
釣りキチ石 さん
ちゃんと嗜めましたでしょうか？
足りなかったのでは・・・。
セラーの部品をせっかく調達したのですから
早く直ると良いですねー。
トピック更新が遅れたため、
管理人の日記に寄せられていましたので、
こちらに、移動させていただきました。
宜しくお願いします。
延蔵・ボリエッティ 2009年08月25日 00:21
札幌ワイン会お疲れ様でした。
今回も素晴らしいワインに出会えて素敵な時間を過ごせました。
本当にお世話になりました
それではアップされるのを楽しみにしています
サリー 2009年08月25日 01:34
ジェイク師匠、
今回も印象に残るワイン会でした。
ありがとうございます。
私のふざけたアメブロも 時間かかりそうなボリュームです。
グンゼ 2009年08月25日 07:17
ジェイク様
すばらしいワイン会どうもありがとうございました。札幌帯広を日帰りで打ち合わせするなどジェイク様のワイン会にかける情熱をひしひしと感じるワイン会でした。泡、白、赤すべてトップクラスのワインで、そのフィネス（繊細さ）とエレガンス（上品さ）を堪能しました。また料理とのマリアージュも完璧で、マスターソムリエのプロデュースによる完璧な会と感じました。73年のグランエシュゾーがすこし枯れていたのがちょっと残念でした。同じものを同じワインショップで買ったものを３ケ月まえに飲みましたが、まだ生き生きとしていたので、ボトル違いによるものと思います。
釣りキチ石 2009年08月25日 21:40
ジェイクさん、皆さん、楽しかったですねぇ〜
本当に素晴らしいワインばかりでした。
それにしても皆さん遅くまでお元気で嗜む程度の自分は何とかお付き合いするので精一杯でしたよ〜♪〜(￣。￣) ←トボケガオ
又素晴らしく楽しいワイン会でお会いしましょう！
ジェイク 2009年08月27日 00:04
延蔵・ボリエッティ さん
楽しんで頂けてよかったです。
北区のワイン屋情報談義をしたいと思っていましたが
バタバタしてしまってすっかり忘れてしまいました。
次回ゆっくり語らいましょう。
サリー さん
いつも盛り上げて頂き有難うございます。
今年もまだまだ有りますので、宜しくお願いします。
PS．帰る途中、サリーさん乗車とおぼしきバスを北広あたりで抜きましたが
疲労困憊で日高で仮眠中にすっかり抜き返されたもよう （爆）
グンゼ さん
こちらこそ、ありがとうございます。
２次会３次会の設定、会場への誘導
そして、〆シャンパーニュもおいしかったです。
ご馳走様でした。また、
を傾けましょう。
釣りキチ石 さん
ちゃんと嗜めましたでしょうか？
足りなかったのでは・・・。
セラーの部品をせっかく調達したのですから
早く直ると良いですねー。
サリー さん の日記
札幌サマーワインパーティ
http://ameblo.jp/sommelier/entry-10328086134.html#cbox
釣りキチ石 さん のレポート
札幌ワイン会 ＩＮ ノボテル札幌「ラ・プロヴァンス」
http://turikitiishi.web.fc2.com/syasinn/090822noboteru.html
帯広WINEサークルのBBS
http://8018.teacup.com/obwine/bbs
拝見いたしました〜。
「臨場感溢れ参加した気分に･･･」と
コミューメンバーさんが呟いてました。
見てない方は ゼヒゼヒ ご覧下さいねー。
- mixiユーザー
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