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若き調理師の方へコミュの時代。

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時代。

mixiユーザー 2014年02月17日 11:37

かなり久しぶりの投稿になります。

震災から早3年。
この間、
政権が変わり、東京オリンピックが決まり、
アベノミクスによりデフレ脱却が進み、世の中が大きく変わりました。

丁度ロシアで開催されている
ソチオリンピックでは10代の方々が活躍していますね。

これから消費税増税の影響や中国バブル崩壊などの懸念もあるでしょうが
2020年の東京オリンピックの頃までは確実に景気がよくなるでしょう。

10年ひと昔。という時代はすでに終わり
5年、3年ひと昔。と言うにふさわしい
めまぐるしい変わりようです。
私の年代ではついて行くので精一杯です。

皆さんは新しい事にどんどん挑戦してください

若い方々のこれからの更なる飛躍を心より願っています。

管理人。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 03月04日 14:52

料理人が代々受け継いだ伝統(追廻修行)は、今や古い考え方なのかもしれないですね(。>д<)

最近の新卒の方々は知識ばかり先走って技術が追いついてない傾向です。

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