若き調理師の方へコミュのご挨拶。

個人的に思った事を不定期に書き連ねた　自分勝手なコミュですが

いつの間にか　６０名もの参加をいただき

誠にありがとうございます。

私は　こうしろ　ああしろなんて事は　皆さんに言いません。

しかし　

こういう考え方をすれば　苦もまぎれる。

こういう風に接すれば　可愛がられる。

そういった経験上の事を書いているつもりです。

あくまで自分勝手な言い分なので　反論もあるとは思いますが

お許しください。

また　質問コミュでもありますので

私でよければ　解る範囲でお答えいたします。

お気軽にトピを立ち上げください。

また　聞かれたく合い場合は　私に直接　メッセを入れてくださっても結構です。

多くのご参加　ありがとうございます。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 12月29日 18:41

itasanさん、同じ調理師として、そして、人として、こんなに立派な方がいらっしゃるんだ、と感動しています。私は、事情あって家業を継ぎ、母から仕事を学びました。外で修行をすることもなく、管理をする立場になり、分からないことばかりで悩んでいました。itasanさんのような方のもとで一から学びたい、と思いました。こういう形ではありますが、itasanさんの暖かい後輩への思い遣りのご好意と出会いに感謝致します。言葉は、聞くと聴くではおお違いであり、聞き流す人もあるかもしれませんが、少なくとも私にとっては人生観が変わる程の尊い教えでした。これからも宜しくご指導の程お願い致します。

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