東京牛乳・ＴＯＫＹＯ・ＭＩＬＫコミュのチーズ作りの会と東京牛乳取材

　

東京電力のウェブサイトに紹介する取材が磯沼牧場であります。
当日は今年３回目のチーズ作りの会がありそちらも合わせての取材になるようです。

まだ定員に余裕がありますので参加されたい方は私までメッセージ下さい！

作ったチーズはお持ち帰りいただきます。リコッタチーズ！

『【第三段】チーズ作り体験＆ランチを楽しむ会 in 磯沼牧場』

【日程】3月24日（土）

【内容】1月「フェタチーズ」、2月「フロマージュ・ブラン＆クリームチーズ」作り
　　　　に引き続き、第三段！今月は、「リコッタ（二度煮る）チーズ」です。
　　　　「リコッタチーズ」作りの“製作工程”を体験していただきます。

　　　　そして、ランチはまたまたシェフに登場していただき、チーズを使ったお料理
　　　　にワインをお楽しみいただきます。【牧場ランチ】

　　　　シェフが、作ったチーズを使った、ご家庭での料理法をお伝えしますので、
　　　　お土産チーズを使って、是非、ご家庭でもお楽しみいただきたいと思います。

【会費】6000円（テキスト、ランチ、ワイン、お土産チーズ、税込み）

【場所】磯沼牧場（京王線山田駅徒歩5分）
　　　　http://www.kasanushi.com/
　　　　http://homepage1.nifty.com/isonuma-milk/

＊チーズ作りからご参加の場合は、搾りたての乳で作りますので朝8:30集合、
　ランチ会からご参加の方は11:30集合とさせていただきます。
　どこからご参加されても会費は同じです。ご都合のよいお時間からご参加ください。