牧場☆コミュニティー★カフェ
美味しい楽しい話題や人物の交流広場です。
牧場と言う空間は、家畜と人間そして自然が共に
生かしあい有用な価値の生産を求めてきた、
六千年の歴史。
人間の社会がある限り永遠に続く歴史を作る仕事です。
魅力あふれる家畜と人間と自然の世界に多くの若者が
魅了され引きつけられ虜になってきました。
現代社会の構成要素としての牧場を考えその役割と
楽しさ、美味しさを共有しながら未来につながる
新しい牧場の存在価値と未来への提案を考えてゆく
さまざまな牧場関係の話題の告知
美味しい牧場メニューの紹介
牧場関係イベントの案内
牧場大好き人間の出会いの場
研究者、経験者のアドバイスや提案
乳製品、牛乳料理のマイレシピ紹介
突撃レポート国内&海外
モニター募集など自由自在
牛と人間の幸せな未来を提案してゆく!
キーワード
牧場、牧畜文化、遊牧社会、家畜、有畜農業、酪農
牧畜の自給、牛肉料理、牛乳料理、牧畜系出会い、
情報交換、新技術、世界各地の牧畜、乳製品、食文化
新しい牧畜の事例、古代の牧畜
困ったときには