【おとこめし　帆立バター醤油炒め＆厚切ハムの贅沢ペペロン】

【帆立バター醤油炒め】

ボイルホタテ冷凍　８個　　酒　解凍用大１　焼き用　大１　バター　大１　醤油大１　　

・ホタテを室温解凍（酒をふる）
・ フライパンを熱してサラダオイルを敷き、ホタテを並べ、両面に軽く焦げ目をつけます。
・塩と黒胡椒を適量ふる。
・酒大１を加えて蓋をして、煮たたせて、水分を飛ばす。
・醤油、バターを加えてからめます。


【きのこ＆厚切ハムのペペロンチーノ】
しめじ　1/2　　えのき　1/2　ハム適量　パスタ200g　
鷹の爪1本　にんにく1片　　塩＆黒胡椒