たまたtま近くに行ったので、昼にはちょっと早かったけど、うひょーっと拠ってみました。この系列のラーメン店に入るのは20年ぶりくらい?
頼んだのは基本な「野菜ラーメン」。スープは5種類から選べるようですが、夏なので塩で。
いやー、昔のままだわ!
麺は中太というか中細というか、2mmくらいの昔ながらの少し柔らかめの麺。
コシはあまり感じられないけど、これはこれであり。
そして野菜は他のチェーン店では「野菜盛」として別料金がついているほどの量が乗っている。
火の通し方もよく、柔らかいけどシャキシャキ感が残ってて、甘さもしっかり感じられた。
それで記憶違いでなければ、蒲鉾の”8”の字は、昔は桃色じゃなかったっけ?
麺と具をすべて食い尽くして、スープを飲み干して完食!
次はザルラーメンを食いに行きたい。
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