福島では原発事故後、首長や食に関わる関係者から「安心安全」という言葉を頻繁に耳にした。新聞を斜め読みすると、今それは豊洲市場移転問題に変わっているようだ。いずれにしても、私は安全と安心が同時に語られることに違和感を覚える。おそらくは「まっ

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