豚肉ほどではないにせよ、鶏肉も日常の食生活に欠かせない食材である。それに関して最近、気になる報道があった。鶏ムネ肉が高騰し、売り切れが続出しているというのだ。農水省のＨＰによると、１ｋｇ当たりの東京の卸売価格は１月上旬が２６９円だったもの

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