外にはマルサヤの段ボール箱。多分煮干し。返しは醤油+みりん+砂糖が入る。そばの返しと同じ。スープの寸胴の表面に黄色い油。鳥油。タマネギもプカプカ。カウンターが客席含めオールステンレスでとても良い。
醤油はヒゲタ本醸造お酢はりんご酢みりんタイプ(高瀬物産)ゴマ油がストッカーに並ぶ。厨房のステンレス部分がピカピカ。隣のテナントも借り入れて、倉庫等に活用している。
久しぶりの二郎。本店はまあまあ。京急川崎店は数年ぶり。かなり良かった。ここは通わなきゃって思った。オイラの味覚が替わったのかも。ラーメンミートは変わり種メニューがある店。持ち帰りで麻婆茄子ドリアを頼んだ。中華とイタリアンの合の子みたいな感じ
山梨ではスープ(タレ)は他から仕入れる文化がしっかり根付いたようだ。そもそも食堂の出すラーメンは出来合いのラーメンスープの素を使う店は多い。県民はそういったラーメンで育ったという環境も大きいかと。大きな潮流は大黒家だと思う。業務用スープを使
先ほどの日記の続き。ロシアの宗教が「覇権主義」「帝国主義」と考えると。北方領土を返してもらうにはどうしたらいいのか。その方法は3つしかない。ちなみに結論を先に言うと、実現不可能と言わざるを得ない。まず第1の方法はロシアの「覇権主義・帝国主義」
NHKスペシャルで人間が地球に覇権を握った原因として宗教があるとやっていた。人間は宗教によって人と人が結びついて、結束し、集団化し、力を持ったと。ネアンデルタール人は宗教を持たず、個人行動であったため、集団化した人間と対峙したときに弱く滅ぼさ
https://tokyo.unfpa.org/ja/publications/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%BA%BA%E5%8F%A3%E3%81%AE%E6%8E%A8%E7%A7%BB%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%95%EF%BC%88%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E%EF%BC%89環境問題はこの人口推移グラフを見れば明らかなようにこのまま放置し
陰謀論にはまる人は『自分にとって心地よい情報のみを入れたい人』。普段ストレスが多く、家に帰ってもストレスを貯めたくない。ストレスフリーになって、チルアウトしたい。自分にとって心地よいもののみを摂取したい。↓人によってはそればチルアウト・アン
ロシアの人口が1億4千万人ということをNHKニュースで言っていて(話の流れからちらっと言っていただけで、これがメインの話ではなかった)日本とほとんど変わらないじゃないかと思った。日本は1億2千万人。ちなみに国土でいうとロシアは日本の45倍もある。ま
ホワイトトラッシュ(白人の貧困層)の問題。具体的には貧富の格差があげられる。なぜ貧富の差が拡大したのか?それは株価の上昇が主な要因。ここ10年間で3倍くらいに上がっている。アメリカでは年金制度がないかわりに投資信託で資産運用を行う。その運用益
https://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%97%E4%BF%A1%E8%80%85%E3%80%8D%E6%BD%9C%E5%85%A5%E4%B8%80%E5%B9%B4-%E7%A7%81%E3%81%AE%E7%9B%AE%E3%81%AE%E5%89%8D%E3%81%A7%E6%B0%91%E4%B8%BB%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E3%81%8C%E6%AD%
アメリカが強いのは混沌であるとか所謂ダイバーシティがあるから。だからアップルやGoogle、テスラ、シリコンバレーのベンチャーのような先進的な企業が生まれる。異なる者たちの混沌とぐちゃぐちゃになった状況から、新しい何かが生まれる。最近だと伊集院光