室温３０℃、湿度６０％、無風。　今、裸です。　そんな中で、豚ばら肉を２時間掛けて茹でていた。その後つゆに醤油、味醂、日本酒、黒砂糖、生姜、唐辛子を合わせたのに漬けた。　気になる天気は、三陸海岸。週末は後一時になってしまった。

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