MEETUPに、蕎麦餡おはぎを作ったのだが、蕎麦アレルギーの人がいた。　そのため、蕎麦ではなくカボチャでも餡を炊いておはぎにした。　本来なら、アレルギーを持つ人がいる場合は、全ての人が食べられるように、アレルゲンではない素材を使うべきなのだが、

続きを読む