「安納紅いも」の焼き芋を食べた。想像を絶する味と食感であった。冷えていたけれど、まるでクリームか餡のように蕩ける柔らかさと甘さであった。　ただの「安納いも」を焼いたり、味噌汁に入れたり、オリーブオイルでソテーした事はあったが、それとは次元

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