先日、紹介されていたお話。兵庫県出石市の宗鏡寺(すきょうじ)さんは沢庵(たくあん)発祥のお寺さんだそうでたくあんを漬ける修行をされているそうです。(時期はあると思います)たくあんを作る時上に重石をしないと漬けた大根は腐ってしまう。人にとっての重石

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