開けても長く美味しい！！栓を開けてもすぐに呑みきれない方にオススメ、4日目に底に少し残ったワインですら美味しい！！-----------------■テオレマ　2012ガルナッチャ　ヴィエイユ・ヴィーニュ〜スペイン・アラゴン州／カラタユド(D.O)〜-----------------

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いよいよ、在庫わずか　掘り出しモノ物件ルーマニアのシャルドネですが、1000円台前半にもかかわらず、その品質は価格の2倍はあります。ものすごくお買い得です！！おかげさまで、大量に仕入れたワインですが、このヴィンテージも残りわずかになりました。---

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幻の酒米　山田穂の感動する旨さ！山田穂とは、山田錦の母親に当たるお米です。「ノッポなお米」山田穂は、成長すると１４０センチまで伸びます。背丈が高いと言われる山田錦が１３０センチくらいのので、かなりノッポなお米だとわかりますね。しかし、茎がと

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まるで発酵中の醪みたいですが、これで完成品標葉神社秘伝のにごり酒の製法でつくったまさに■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■♪♫「大人のホワイトスムージー！」♪♫■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

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思いつき企画！！今日は雨の日のご来店に感謝して日本酒お買い上げの方にかっぱえびせん小袋一つプレゼント（品切れの際はレシートにハンコを押しますので次回ご来店時にお渡しします）ワインお買い上げの方はワインポイント２倍にさせていただきます!続ける

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大黒正宗　純米吟醸の今年の醸造分がリリースされました。大黒正宗、お得意の夢錦を６０％精白で醸す安定のお酒ですが、そもそも、夢錦って何者でしょう？『夢錦の正体』直近の親は、山田錦と菊栄の子供に兵系２３号をかけ合わせたものです。では、菊栄とは？

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これ、ウマすぎー雪の茅舎の新酒鑑評会金賞受賞酒入荷！-----------------■雪の茅舎　大吟醸花朝月夕金賞受賞酒-720ml-〜秋田県/齋彌酒造店〜-----------------豊かな白桃の香り。口に含むとふくよかな旨味と甘みが舌を優しく包み、さっぱりと切れ上がってい

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兵庫県の次世代米として開発されたのが「兵庫錦」ですが、同時にもうひとつの酒米も開発されていました。 「兵庫錦」は兵庫県の南側にターゲットを合わせた、ポスト「山田錦」的な酒米ですが、こちらは兵庫県北部をターゲットにした酒米です。 それが、今回ご

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雪彦山　金賞受賞酒発売昨年に続いて二回目の受賞の壺坂酒造です。素晴らしい！！しかも、精米は他の酒蔵の多くが３５％まで磨いているに、壺坂酒造は４０％ですから凄いですね。今回は　二種類の金賞受賞酒のご案内、一つは金賞を頂いたそのままのお酒、つま

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福寿の超特選大吟醸が全国新酒鑑評会で金賞を受賞したうえ、さらにSAKE COMPETITION　2018で金賞を受賞したうえに第二位となりました。素晴らしい快挙です。-----------------■福寿　超特選　大吟醸全国新酒鑑評会金賞-720ml-〜兵庫県神戸市/神戸酒心館〜---

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ごくごく飲んじゃいますよ！！-----------------■テッラ・ダリージ・ビアンコ 2016 〜イタリア/アヴルッオ州〜-----------------白桃の豊かな香り、口に含むと爽やかな果実味と適度な酸味、青りんごのようなアフターです。ブドウ品種　トレッビアーノ・ダブ

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超優良激安辛口リースリング発見！！暑い日にキリッと冷えた辛口のリースリングは、またとないご馳走です。ただ、美味しい辛口のリースリングは市場にもなかなか出回らない上に、合っても2000円以上は出さないといけません。ところが、意外なところで見つけま

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これぞ夏酒　これは上喜元のなかでも、「翁」と並んで、一般流通していない限定品。うちもこの酒の案内が来るようになるまで,お付き合いしてから5-6年かかりました^^;すごいバナナの香りに爽やかな味わい。今年も文句なしに美味いです。■上喜元　純米吟醸生

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日本酒界の甲子園にも当たるのが、毎年春に開かれる「全国新酒鑑評会」です。　広島の酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で1911年（明治44年）から続いている伝統ある会で、まさに日本酒界の「甲子園」多くの酒蔵が、この大会で金賞を取るため、しのぎ

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若い頃に世界中を歩き回り、たくさんの方々と交流し、食で世界を繋げようと、このシリーズができたそうです。世界でも類を見ない懐の深さを誇る酒、日本酒と世界の料理をあわせてみませんか？どこにその国があるのかわかりやすいように、コーナーに世界地図を

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これは、グラン・ヴァンクラス！！むっちゃ美味いです！！アルゼンチンワインもここまで来たかと思いました。-----------------■プティット・フルール・マルベック2012-モンテヴィエホプティット-〜アルゼンチン〜-----------------　香りは素晴らしく豊かな

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すみません、正直　ナメていました。　すみません、正直「貴醸酒」というものをナメていました。　そんなに感動した「貴醸酒」って飲んだことがなかったのです。　黒龍酒造さんが「貴醸酒」を出すと聞いたときも正直そんなに期待していませんでしたが、飲んで

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