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日記一覧

お酒に対してジューシーというのもなんですが、飲めば納得してもらえると思います。目をつぶるとまるでミックスジュースのよう、これホントに米から作ったの?醗酵の神秘をあらためて感じてしまいます。日本酒の入門編としても最適です。-----------------■

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待望の再入荷!!グリド甲州きました!!Decanter Asia Wine Awards 2017 銀賞甲州という葡萄の本当の実力を教えてくれたワイン。これを飲まずに国産ワインは語れない。-----------------■ グレイス グリド甲州 2015年-750ml-〜中央葡萄酒/山梨〜-----------

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お酒を搾らず、酒袋に醪を詰めて、タレてくる雫をあつめて瓶詰めしたお酒です。数量限定品ですので、品切れの際はご容赦下さい。-----------------■仙介 純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い〜神戸・泉酒造〜----------------- 白桃を思わせる豊かな香りです。 上品

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カリフォルニアナンバーワンのコスパ?!カリフォルニアワインというと、オーパスワンを始め、高価なわいんか、カルロ ロッシのような大量生産の安いわいんかというイメージですが、このワインは品質は高級ワインですが、価格は控えめ、すばらしいコスパです

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ご存知の方も多いと思いますが、大黒正宗は現在白鶴酒造の吟醸蔵に大黒正宗の製造責任者である井上氏と奥様が出向して造っています。「最高の設備」大手というと、大量生産のイメージがありますが、毎年の新酒鑑評会で金賞の常連であることからもわかるように

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幻の酒米で醸されたお酒姫路の壺阪酒造の則政杜氏はいま脂が乗り切った気鋭の杜氏ですが、彼が播州の若手の農家集団「農家ハンズ」が栽培した、幻の酒米と呼ばれる愛山を使い。最新の協会1801号酵母を使用して醸した意欲作です。これは飲んでみてほしいですね

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でました!!福寿の限定生酒です。ノーベル賞晩餐会用の純米吟醸の生タイプ。福寿ファンには見逃せないお酒ですよ!!!-----------------■☆新入荷日本酒☆福寿 純米吟醸 爽生〜神戸酒心館〜----------------- 爽やかな梨を思わせる香りです。 口に含む

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得意の爽やか系淡麗辛口の生酒を満を持してリリースです。これはうまい!!-----------------■福寿 純米生酒「ブル・マリーノ」〜兵庫/神戸酒心館〜----------------- 爽やかな若いバナナの香りです。 口に含むと新鮮な旨味と酸味のあるフレッシュな味わ

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抜群の飲みやすすさ!!おいし〜い-----------------■セラーセレクション ピノタージュ2016-クラインザルゼ-〜南アフリカ〜-----------------ミルクやチェリーの豊な香、果実味豊な上質の甘味、素晴らしく飲みやすいワインに仕上がっています。ブドウ品種 

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昨年よりさらに進化した純米吟醸。文句なしに旨いです。-----------------■神鷹 純米吟醸 中取り-720m-〜兵庫県/江井ヶ嶋酒造〜-----------------白桃やバナナの香りです。口に含むと、濃厚ながら透明感のある旨味と、ボリューム感のあるボディがあり、素

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大手の本気酒!白鶴の限定シリーズの「白鶴錦」が入荷。「白鶴錦」とは、白鶴酒造が独自に交配したお米。 山田錦と同じ両親、短稈渡舟と山田穂から生まれた兄弟米、 山田錦以上?とい評価のお米です。-----------------■荒駒-720ml-〜神戸/白鶴酒造〜-----

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掘り出し物!!先日のワイン会で、ボルドーグランヴァンクラス!!と評価の高かったワインのご紹介です。5000円以下ボルドータイプでは本当に掘り出し物!!-----------------■クロ・リュネル2007〜フランス/コート・ド・カスティヨン〜-----------------ミ

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「ワイン界のアイネ・クライネ・ナハトムジーク」バランスが、抜群です。一言で行ってキャチー、「ワイン界のアイネ・クライネ・ナハトムジーク」渋みが少ないので、赤ワインの入門編としても最適です。-----------------■キュヴェ・オーセンティック2016〜

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久々、3000円を切って旨いブルゴーニュ入荷!最近、ブルゴーニュが高くなったとお嘆きのブルファンの方に朗報、久しぶりに2000円台で旨いブルゴーニュが入荷しました。-----------------■ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ2015-ピエール・ローラン-〜

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恐れ入りました!完璧です。毎年、素晴らしいお酒ですが、今年はもう文句のつけようのない、完璧な吟醸です。ぜひ、飲んで下さい。-----------------■黒龍 吟十八号 吟醸新酒  〜福井・黒龍酒造〜----------------- バナナ系の上品な立ち香。 和菓子系

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貴重な最高の甲州が入荷しました。早速試飲うまいな〜。甲州って、こんなに美味かったんだ。しみじみ思いました。-----------------■ グレイス グリド甲州 2015年-750ml-〜中央葡萄酒/山梨〜----------------- リンゴや洋梨を思わせる豊かな香です。 口に

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