仙介の夏限定酒が入荷。常温OKですが、生酒なみの香りと、フレッシュで爽やかな香。これは良いです。-----------------■☆新入荷日本酒☆仙介　夏限定純米一火(いちび)〜神戸・泉酒造〜-720ml------------------バナナ思わせるフルーツの香りです。味わいは

続きを読む

スペインのロックなワイン　面白いコンセプトのワインがにゅうかしました。　ボガデス・イ・ビニェードス・ネオはワイン業界で豊富な経験をもつ ハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの三人が1999年にレベラ・デル・ドゥエ

続きを読む

雪彦山限定酒、愛山1801入荷しました!今年の愛山、はっきり言って、美味しいです。昨年のも良かったのですが、今年は特に素晴らしい。ぜひお試しください。　播州の若手の農家集団「農家ハンズ」が栽培した、幻の酒米と呼ばれる愛山を使い、協会1801号酵母を

続きを読む

大手の挑戦　白鶴が生原酒を発売。日本最大の酒造会社白鶴酒造さんが限定で生原酒を発売しました。しかも、白鶴酒造が自ら開発した酒米「白鶴錦」を使用したお酒です。白鶴錦は。「山田錦」の母にあたる「山田穂」と父にあたる「渡船」を約70年ぶりに交配させ

続きを読む

もう、県外のお酒は増やさないと決めていましたが、今回、一部取り扱うことになりました。秋田県の齋彌酒造店の雪の茅舎です。数年前に、藤田千恵子さんの書いた「美酒の設計」を読んで以来非常に興味深く思っていました、一昨年の展示会の際にほとんど全ての

続きを読む

夜明け前しずくどり、今年、最後の入荷です。

続きを読む

あの泉チャレンジが名前を変えて復活!泉酒造の和気杜氏が挑戦する新しい日本酒。白麹を使った、ワイン風のお酒、「泉酒チャレンジ」昨年はたくさんの方に好評いただきましたので、今回はチャレンジの名前を外し、正式に仙介のラインナップに加わり復活しまし

続きを読む