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日記一覧

純米といっても山田錦を50%まで磨いて使用していますので、米からいうと純米大吟醸ですが、あへて、純米造りとして発売。たしかに、味はどっしりとうまみたっぷりです。しかも立ち香りと後口がまるで違う面白いあじわい。一口で二度美味しいおさけです。----

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爽やかな炭酸にごり酒まるで、バナナシェイクです。こんな時期にぴったり!!おいし〜い!!結構強炭酸なのでよく冷やしてゆっくり開栓してください。-----------------■金壺 にごり酒-720ml-〜姫路・壺坂酒造〜----------------- 口に含むと豊かなバナナ

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おめでとうございます。福寿大吟醸 インターナショナル サケチャレンジ金賞です。父の日のプレゼントにも最適、濱田屋で絶賛販売中-----------------■福寿 大吟醸〜兵庫県神戸市/神戸酒心館〜----------------- 上品なの香り。口に含むと、ふわりと旨み

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空蔵の限定辛口抜群のキレ味、夏の空蔵はコレです!-----------------■空蔵 山田錦限定辛口〜浜福鶴銘醸〜----------------- 白桃系の上品な立ち香、口に含むとほのかに上品な甘味、バシッと効いた酸味キリッとした後口、まさに男酒です。使用米・兵庫県産

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雪の茅舎の斎彌酒造の最大の特徴は山廃造り(ご存じない方は最後に説明いたします)にあります。ご存知の方は山廃と聞くと味に奥行きはあるけど癖のある・・。燗なら良いけど冷酒は苦手・・という方も多いと思います。実は最近、この山廃特有の癖の原因がわか

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メンシアという葡萄をご存知でしょうか?中世に巡礼者によってスペインに持ち込まれたと言われているぶどう品種です。スペインの代表品種のテンプラニーリョよりも酸味や渋みが抑えめです。しかし、糖度がずば抜けて上がるため、アルコール度数も14度まであ

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これ、ホントにブドウから作ったの?レモンから作ったとしか思えない、この柑橘系フレーバー。特に女性にオススメ!!うちのパートさんも「何これおいし〜」と言ってます。彼女と飲んだり奥様へのプレゼントにも最適、価格も抑えめ。蒸し蒸しして暑い日が続き

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まるで、ウリかメロン!! 九頭龍 純米夏しぼり、やっぱりこれ美味いです!!黒龍酒造のニューフェイス素晴らしいです。-----------------■九頭龍 純米夏しぼり〜福井・黒龍酒造〜-----------------爽やかな梨を思わせるフルーツの香り。口含むと瓜を思わ

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さあ、琥泉ファンの皆様おまたせしました〜夏限定の琥泉入荷です!!この琥泉、むっちゃジューシーです。よく冷やしてどうぞ!!-----------------■琥泉 純米吟醸 夏の原酒〜兵庫県神戸市/泉酒造〜----------------- 幸水のような梨系のフルーツの香りで

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神力というお米の名前です。明治時代、西日本で盛んに栽培されていました。お米がたくさん穫れて、しかも品質も良いことからこれは「神の力」だということから、「神力」と名付けられました。現在では、より栽培しやすいお米ができたので、ほとんど栽培されな

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美味しさは爆発だ!!!これは凄いです。この値段とは信じられない・・・。-----------------■ペレスクルス カベルネ・ソーヴィニヨン2015〜チリ/アルト・マイポ〜-----------------デカンター誌で驚異の95ポイントを獲得ミルクやチェリー、カカオの豊かな

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これは完熟高原バナナ系です。渡船って知ってますか?酒に使うお米の名前ですが、一般的には同じ岡山の酒米雄町と同一と言われています、しかし一部の農家や酒蔵は別品種と否定しています。遺伝子を調べれば分かるはずですが、調べませんね−。ちなみに、私の

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仙介ファンのみなさん、おまたせしました〜今年も夏純米が入荷してまいりました。今年の夏純米もおいしい〜。常温でも大丈夫なので、母の品にも使いやすいです!-----------------■仙介 夏限定純米一火(いちび)〜神戸・泉酒造〜-----------------バナナ系の

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