今年3度目となる筍が実家から送られてきましたあく抜きしたものを毎年この時期に数回送ってくれていて香りを生かしたシンプルな調理法がお気に入りで、恒例の筍ごはんと若竹煮と味噌煮を作製いずれもダシには雲南野生芽苞を使用香りはさ
明日は端午の節句、別名、菖蒲(ショウブ)の節句ショウブは薬草としても知られ、血行促進や保湿にいいようですまたその高い香気は、邪気を祓うとされてきましたお酒に入れたり、お風呂に入れたり、軒に葺いたり…「尚
今日はみどりの日国民の祝日に関する法律によると、「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」日ステイホーム週間なので自然の中に身を置くのは難しい方も多いと思いますが、季節の花を飾ったり旬のものを口に