今年４度目となる筍が実家から送られてきましたあく抜きしたものを毎年この時期に数回送ってくれていて香りを生かしたシンプルな調理法がお気に入りで、恒例の若竹煮と筍ごはんの他、味噌煮込みとキンピラを作製今回はいずれも水の代わりに生の八

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