今日から生理学・医学賞を皮切りにノーベル賞発表を迎える。　皮切りの生理学・医学賞では、日本人研究者の森和俊・京大教授が有力候補として挙がっている。◎京大勢、活躍　森氏の専門は、蛋白質品質を管理で、細胞内の「小胞体」という器官が異常な蛋白質

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