「お雑煮」。。。正月はお雑煮を食べますが、餅も江戸時代は角餅　上方は丸餅です。江戸の餅はのし餅をはがきサイズに切り分けた。一枚はご飯一膳になります。またお雑煮の具も各地で色々です。関東は鳥と菜・富山は鰤と葱　昆布・京都は白味噌です小豆を入れ

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