震災により長井市へ避難した人々が米作りから酒造りまで携わったお酒です。循環型農法という事で、長井市で出た生ゴミなどから作られた肥料を用いて育てられた酒米「さわのはな」を使って作られています。また、このお酒の売上の一部は避難児童・生徒の支援に

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