世界の３大料理、フランス料理と中国料理、以前はこれにトルコ料理が入っていた。最近は和食の奥深さも捨てがたい。３大料理に書いた書物を読む、これはフランス料理、中華料理と和食を３大料理と言っている。特に面白いのは料理に対する言葉で料理の考え方を

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