鶏スープに卵を溶いてケチャップで仕上げた。　ケチャップと卵のトロミで麺に絡まり鶏のスープの味わいがあるソースになった。1.鶏胸を玉葱、赤唐辛子、ローレル。ウィスキーで下拵え（チキンライスと同じ)2.お湯を沸かし始めると一緒にソース作りを始める

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