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果実酒を創ろう!コミュの摘果した果実で作る果実酒

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庭のかぼすが今年もどっさりなってるのではやめに収穫(摘果ですね)しようと思っています。もったいないのでお酒に漬けようと思っていますが摘果した柑橘類で果実酒を作った方はいらっしゃいますか?いつもは八月末くらいから収穫するので一か月近く早く、5センチほどで収穫するのがまだ3センチほどです。

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