楽しみにしてまぁす
開催終了果実酒試飲会＠渋谷
詳細
2007年10月02日 01:08 更新
お酒の縛りはありません気軽にご参加ください。
ご自分で作られた果実酒なら構いません
試飲会ですから 参 加 者 全 員 に味見が出来る分は必ずお持ち下さい
※参加者6人で500mlで十分、味見できる量でした
作られてない方は市販の果実酒を購入して参加して下さい
これから果実酒を造ってみようと思う方はいい勉強になると思いますよ(･∀･)
前回参加した際に「にぎやか梅酒」を教えてもらいました
■開催日：11月3日（土）
□渋谷で集合しタクシーかバスで移動します
遅れる場合は現地まで直接きて下さい
■開催時間：11時 〜15時
■開催場所： 無料でお酒を持ち込める某ホテルのレストランです
駅から少し離れてますが綺麗で食事も美味しいです
□予算の目安ですが2500〜3000円以内で納まりそうです。
前回、女性５名男性１名でかなり頼みデザートまで食べましたが2500円程度で済みました
■最小催行人数4人・最大催行人数15人
※期日以前に定員に達した場合、その時点で締め切らせていただきます。
■参加方法：イベントトピックに参加表明の書き込みをお願いします。
参加表明の書き込み後、お手数ですがアメまでメールください
■募集締め切り：10月20日
※参加表明後にキャンセルする場合には、 必ず締め切り日迄に連絡をお願いします
ご自分で作られた果実酒なら構いません
試飲会ですから 参 加 者 全 員 に味見が出来る分は必ずお持ち下さい
※参加者6人で500mlで十分、味見できる量でした
作られてない方は市販の果実酒を購入して参加して下さい
これから果実酒を造ってみようと思う方はいい勉強になると思いますよ(･∀･)
前回参加した際に「にぎやか梅酒」を教えてもらいました
■開催日：11月3日（土）
□渋谷で集合しタクシーかバスで移動します
遅れる場合は現地まで直接きて下さい
■開催時間：11時 〜15時
■開催場所： 無料でお酒を持ち込める某ホテルのレストランです
駅から少し離れてますが綺麗で食事も美味しいです
□予算の目安ですが2500〜3000円以内で納まりそうです。
前回、女性５名男性１名でかなり頼みデザートまで食べましたが2500円程度で済みました
■最小催行人数4人・最大催行人数15人
※期日以前に定員に達した場合、その時点で締め切らせていただきます。
■参加方法：イベントトピックに参加表明の書き込みをお願いします。
参加表明の書き込み後、お手数ですがアメまでメールください
■募集締め切り：10月20日
※参加表明後にキャンセルする場合には、 必ず締め切り日迄に連絡をお願いします
コメント(19)
2007年11月03日 22:19
オフ会参加してきました！
私はまだ飲めるくらい漬かった果実酒がなかったため、一人市販品持参でちょっと心苦しかった
ですが、皆さんとても温かく優しい方々ばかりで、いつのまにか普通に一緒に楽しめていましたｗ
私を含め、皆さんお酒の前にステーキとかステーキとかステーキでお腹を一杯にして本番に
臨んでいきました！
最初はちょこちょこメモを取っていたのですが、今見ると何を書きたかったのやら…という感じの
走り書きのみで(笑)全く参考になりません
写真も今ちょっと移動できないので、ここに貼れません…orz
写真が移動できたら、また改めて書き込みます！
その前にただ一つ言えるのは…
「アメさんの作った「桜の実酒」は最高！！！！」
2007年11月04日 14:04
皆さん昨日はお疲れ様でした
楽しく美味しく泥酔せず試飲会してきました
参加者は、女性５名とお酒のみ参加の李爺さん酒
渋谷で待ち合わせをし２名遅刻で現地集合
なんと出掛ける直前まで詰め替えてたり、５０年モノの梅酒を取りに行ってたりで名誉の遅刻でした
三名でタクシーに乗り込みレストランへ
歩いていけない距離ではないですが、お酒を持っての移動は地獄！！！！
自宅から待ち合わせ場所までで、この時点で既に肩はﾊﾟﾝﾊﾟﾝですよ
レストランに到着していそいそ持ち寄ったお酒を準備します
前回は仕切りがあったのに、今回はなくて少し恥ずかしかったですね。。
持ち寄ったお酒はコレです↓
アメ
にぎやか酒、アメリカンチェリー酒、さくらんぼう酒、桜の実酒、苺酒、林檎酒、かりん酒
あかさかちなつさん
梅トリス(1997)、完南梅、梅ナポレオン、梅ラム、梅ジン(2006)
古城梅シロップ加熱、無加熱、カカオ、梅酒５０年モノ
nomikoさん
梅VSOP、サントリーVO 、パン二種類
ひどりさん
ニューサマーオレンジ、天女の唄(ゆず)、ブルーベリー
あー坊さん
にぎやか梅酒トリスブラック、無花果酒、卵酒、梅ワイン、柿酒
林檎酢(2006)(2007)パイン酢
李爺さん
甘柿、プルーンブランデー、プルーン無糖、ヤマボウシ
漏れていたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
個人的に、漬けたかった柿酒と無花果酒を味見が出来て勉強になりました！
ちなつさん提供の５０年梅酒を分けて頂きどうもありがとうございます
漬けてくれた方にも感謝です！！！！
５０年の月日が経っててもアルコールはしっかり感じる味で濁りもなく飲みやすいお味でした。
あー坊さんの玉子酒とちなつさんのカカオ酒をミックスしたらもぉぉぉぉぉウマーー
持ち帰り選抜が奪い合いになり掛けましたｗ
これは絶対漬けます！美味いの一言です
市販のお酒を持参してくれたひどりさんのお酒ブルーベリー（名前忘れました）が美味しくて
こんな風にブルーベリーが出来るならいいなと真面目に思いました
造るだけじゃなく、たまには市販のも味見すると感動しますね、造る意欲も湧きますわ
nomikoさんは、参加を諦めた鷹さんの代わりで参加なさって下さった方でして
鷹さんのお酒としていいのかしら？
VSOPとVOの飲み比べをして私はVOが好みでした。
今までリカーブランデーを使ってましたが今度からVOで漬けよう！！
面識がない私達にお土産にとお手製パンを頂きました
ありがとうございます！！＞鷹さん
そして、遠くからお酒を送ってくれた李爺さんのお酒
プルーンは無糖でも加糖でも美味しいなと納得。
柿酒はあー坊さんと全く違う出来でこれまた面白い･･･トロっとさせたいんですがどうしたらいいんですか？
･･･李爺さんが参加されてないので、答えは聞けませんでした。
そしてヤマボウシ、今まで飲んだことがないお酒で表現出来ませんでしたが
パンチが効いてる、薬用みたい、喉が痛い時に飲むといいと色々話が弾みました
全てを試飲したいと大盛り上がりｗ李爺さん大変ですよ
今回私の激ﾏｽﾞ酒を持参して飲んでもらいました
･･･３年モノのアメリカンチェリーなんですが、もおおおﾏｽﾞｰで捨てていいやと思ってたんですが、試飲したら少しマシになってて捨てるのはやめましたｗ
時が解決してくれるってのもあるみたいなので、捨てるなら押入れの隅にでも放置でいつか飲んでみてください！
意外に好評だった桜の実酒･･･適当に造って二度と同じ味は無理ですが
来年皆で実を拾いに行こうと誓いました
三時半までの予定がこのお酒の量で４時まで長引き
何故か、行きより帰りの方が大荷物でﾋｨﾋｨ･･･首と右肩が痛いです
ひどりさんのレポ通り、ステーキをがっつり食べチーズをアテにし
デザートにアイスを頼み珈琲で〆て3100円になりました
まだまだ書き足りないですがこの辺で･･･
皆様、本当に楽しいひとときを有り難うございました！！！！
∧＿∧.ﾎﾟﾝ ＜あ〜、おんちかった
（ ・∀・）∩" ＿＿＿
/ ⌒ヽ′ \≠／
（人＿__つ_つ └┘
2007年11月06日 22:04
参加の皆さんお疲れ様でした。
主催者さん、遅刻して気を揉ませてごめんなさいw
自分はあまり目新しいのも無く、前回と同じジンとラム。
変り種でカカオを漬けたのを持っていったらなぜか争奪戦www
あれは簡単だから自分でもつけれるよ〜
【カカオのお酒の作り方】
材料：カカオニブ・ウォッカかラム(飲みやすいものが良い)・氷砂糖少々
http://www.cuoca.com/item/14305.html
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=21&sCategory=12&pg=&ID=6588
カカオニブはこの辺で購入します。
カカオに対して酒は3〜4倍ぐらい。ブランデーもいいかも。
氷砂糖はほんの気持ち。(後で甘さ調整するため)
最初ちょっとガスが出るので、少し余裕のある瓶で漬けて、1週間はガス抜きを。
大体2週間目ぐらいから飲めますが、2年物はすごく飲みやすくなってました。
最初は少量で漬けてみるのが上手くいくコツです。
参加してない人のために言っておきますが、ゴディバやモーツァルトみたいには
なりません。純粋にカカオの香りのお酒なので、アイスやタルトなどにかけたり
牛乳(高脂肪乳がお勧め)に混ぜたりする方が美味しく感じます。
チョコレート酒を目指すなら、生クリームを入れた方が良さそうです。
>李爺さん
お酒だけの出張参加、ありがとうございました。
プルーン、どちらも美味しゅうございました。ブランデーが好きです。
ヤマボウシ…咳止めのような味って言ったら怒ります？ｗｗ
薬酒って感じでした。癖の足りない果実酒に混和したら美味しそう。
柿酒のとろみは、冷凍したおかげかもしれませんね。
しかも透明感があってとろみが出るなんて、なかなか出来ません。脱帽です。
みんなで「李爺さんは『爺さん』というより『仙人』の域に達してるよ〜」と
驚嘆してました。(年のことじゃなくｗ)
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