ぶりと根菜類の酢しょうゆ煮

半年くらい前から魚と肉料理を半々くらい食べてます。どちらもおいしいですが魚の方が味がありますね。
レンコンの歯触りと味付けは、酢しょうゆでガシガシ食べながら間に魚のフワッとしたのに酸っぱみが効いてて食欲が湧きます。
今回はこれにタケノコの木の芽和えにしました。
木の芽が売られてなかったのでサンショウをかけました。