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日記一覧
- 天ぷら蕎麦とうぐいす餅
- 2023年12月18日16:07
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視覚障碍者のボランティアで料理教室があり、今日は、蕎麦打ちの会の方に来ていただき蕎麦をうってもらいました。専門的になりますが、「外二蕎麦」と言って通常二八そばと言いますが、今日のは、そば粉十割で小麦粉二割だそうです。江戸時代に一升升と二号升
- 長瀞のライン下り
- 2023年12月09日18:59
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秩父の長瀞まで３時間弱かけてライン下りに行って来ました。船の待ち時間が２時間で、その間昼ご飯として豚みそ丼を食べてきました。脂身が殆どなく、肉も柔らかくておいしくいただきました。この日は、暖かく日差しを燦燦と浴びユラリユライと約５分位船に乗
- 徳蔵寺板碑保存館
- 2023年12月06日19:27
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所沢駅からバスに揺られてたどり着いたのが徳大寺板碑保存館。入場料は、200円。見学者は、僕一人だけ。良く見学できなかったけど簡単に言うと塔婆の石の板のやつみたいな物なのかな。途中で便意をもよおしたので、外に出てトイレに行って来ました。そのまま
- 合羽橋道具街に行く
- 2023年11月26日20:26
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陶芸をしているので「参考にしたら良い」とのマイミクさんからの指南があり合羽橋に和食器を見に行ってきました。とにかく外国人が多いですね。特に刃物屋さんにはです。刃物屋では、店員も外国人が沢山いて驚きました。帰りには、浅草まで歩いて行き甘味処で
- 天ぷらそば
- 2023年11月14日17:58
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年末に備えて天ぷらそばを作りました。そばつゆは、鰹と昆布でだしを取り、返しは、醤油、砂糖、みりんにしました。天つゆは、だしに醤油とみりんにしました。そばは、スーパーで生そばを買って来ました。両方とも甘めのつゆにしました。天ぷらの具材は、まず
- さばサンドウィッチ
- 2023年10月25日04:18
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先日の料理教室でかぼすを一つ貰って来たので、さばサンドウィッチを作ってみました。さばは、塩さばか生のさばか迷ったのですが、200円安い塩さばを選びました。さばの旨みと玉ねぎの辛さサニーレタスのシャキシャキ感に、かぼすの酸味が加わりおいしく食べ
- 目の不自由な人達の
- 2023年10月16日14:44
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為の料理教室に初参加しました。初参加だったのでうっすら見える人の担当になりました。「ありがとうございます」「お願いします」等々の綺麗な日本語を返してくれて嬉しかったでした。自転車で現地まで行ったのですが、好天にも恵まれ気持ちの良い一日になり
- ねぶた祭
- 2023年09月16日21:31
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サザエさんの街、桜新町のねぶた祭に行って来ました。午後７時から出動だったのですが、ねぶたの写真だけ取って後は、呑み屋の順番待ちをしてました。焼き鳥屋で呑んでたんですが、店を出る頃には通りは、帰る人達の列で結局呑みに行ったような物ですね。
- サンドイッチ
- 2023年08月05日05:49
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ここ一年、朝食はサンドイッチです。手製のクルミ入り全粒粉のパンに肉みそ、スライスチーズ、サラミソーセージ、卵サラダ、トマト、ロメインレタスをはさんで、これまたいつもの無調整豆乳です。肉みその塩味に卵サラダのねっとり感。クルミのポリポリ感の歯
- ジェノベーゼパスタ
- 2023年07月29日12:57
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パスタは、年に数回しか食べないので麺が棚の奥で余ってたので作ってみました。そして自宅で育てたバジルを刻んでパスタの上で乗せてみました。トマトとインゲンを入れて麺は、100g自分で作るので量は、自在です。味付けも程よく薄味で自分好みです。
- 一茶双樹記念館（千葉県流山市）
- 2023年07月08日18:03
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縁側でセミの鳴き声が聞こえる中緩やかな風が吹く中でで冷やしぜんざいを頂きました。 俳人の小林一茶。双樹とは、ミリンの開発者の一人と言われてる秋元三左衛門が本業のかたわら双樹と号して俳句をたしなんだそうです。
- 豚の塊料理のサンドイッチ
- 2023年05月06日03:47
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先日、ラテンアメリカフェスティバルに行って来まして、そこで食べた豚のサンドイッチが大そう美味しかったので、家で作って見たいきっかけになりました。そしてその前に料理教室で作った「プルドポーク」も参考にしました。豚肉と香味野菜とワイン等を圧力釜
- 東京ジャーミィ（イスラム教の寺院）
- 2023年04月27日05:47
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に行って来ました。代々木上原から歩いて５分程の所にあります。個人ならば見学自由で寺院の中を勝手に見学できます。礼拝堂もあるんですが、ちゅうちょしちゃって中に入れませんでした。その代わりにハラル食の売店がありヘーゼルナッツを買い、椅子に座って
- ブドウ畑散策
- 2023年04月17日08:02
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甲府にある登美の丘ワイナリーのブドウ畑を散策してきました。甲府は、富士山があるので太平洋岸が台風でも晴れてて、降水量が少ないそうです。なのでブドウ栽培に適してるそうです。この日も晴天で太陽を燦燦と浴びての中でのワインが美味かったでした。
- 今宵は、ウイスキーと
- 2023年03月03日22:01
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今夜は、呑むまいと決めてたんですが、ブレーキが利きませんでした。最近の好みは「ワイルドターキー８年」です。１リットルのでかいのを買いました。つまみは、今朝からのサンドイッチの具のサバ缶、ジャガイモ、キャベツのマヨネーズ和えです。
- 鹿児島に旅行
- 2023年02月28日09:45
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昨日鹿児島から帰って来ました。旅行初日に腹痛でホテルで寝てたんです。写真の山は、桜島です。２日目は、なんとか持ち直し指宿に行き、砂風呂を経験して来ました。心地よい汗と共に体調も良くなり戦争当時、知覧の特攻隊の人達が通った「富谷食堂」も訪れま
- 葛西臨海公園までのサイクリング＆弁当
- 2023年02月18日16:15
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朝からポカポカ陽気の中葛西臨海公園まで行って来ました。帰りは、道を間違えてレインボーブリッジを通る事になってしまいました。弁当は「鶏モモとジャガイモのテンメンジャン炒め」です。テンメンジャンの甘辛味に、ついつい箸が進みました。ジャガイモは、
- スリーディグリーズのライブ
- 2023年02月10日04:56
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六本木のビルボードライブ東京でスリーディグリーズのライブを観て来ました。最前列の席で彼女たちの個々の香水の香りが漂って来るほど近くでした。もう７０歳は、超えてるであろうのに見事なステップで声量が驚く程でした。料理は、サラダ、チーズ、フィッシ
- 川越の「スペイン亭」
- 2023年01月24日21:58
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先日、バナナマンの何とかって番組で紹介されたスペイン亭に行って来ました。外観も凝ってるし内装もスペイン風で雰囲気の良い店でしたね。写真は、パエリアで具だくさんでした。他にガスパチョ、ラマンチャ風のケーキ、スパニッシュオムレツとで２３００円で
